Nitchivo.2017

Notes de dégustation

Le domaine de Myrko Tepus est situé à Esparron de Pallières, proche des gorges du Verdon, entre la fin des Alpes du Sud et le début du littoral de la Méditerranée. Les parcelles certifiées bio sont situées à 460m d'altitude, au milieu d'une faune et d'une flore préservée dans laquelle la vigne se plait à mûrir. Myrko Tépus fait parti de ces vignerons qui apportent un souffle nouveau à la tradition des vins provençaux.

Si "nitchivo" signifie "rien" en français, c'est tout l'inverse de cette cuvée.

A la dégustation : des notes florales de violettes et fruitées de cerises et de fraises mûres, qui se retrouvent à la dégustation, avec une bouche fruitée et corsée, aux notes épicées, toute en longueur, aux tanins souples et structurés.
A carafer une heure avant la dégustation.

Se mariera parfaitement avec un magret de canard accompagné d'une pôlée de champignons tout juste cueillis.