• Nous sommes la seule cave à vin de Marseille ouverte toute l’année jusqu’à minuit !
Cave &
Bistrot à vin.
Ici on sert des canons, pas les boulets !




Vintage 2013.2013

Louis Roederer
Champagne

Épicé
Floral
Fraîcheur
Fruité
Minéral

Cépages

Pinot Noir, Chardonnay

Notes de dégustation

Partiellement élevé sous bois afin d'apporter une touche gourmande, ce vin subtile, aux notes de pommes et de poires, présente une attaque large et fruitée. En bouche, on discerne parfaitement la puissance des Pinots Noirs de Verzy, mélangée aux notes végétales fraiches et épicées, tirant sur le gingembre.
Finale fumée et minérale, ce vin est plein d'énergie !
Ris de veau
Pintade à l'estragon
Tartare de thon rouge




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