Côte à Bras .2013
Joseph Perrier
Champagne
Épicé
Floral
Fraîcheur
Minéral
Cépages
Pinot Noir
Notes de dégustation
Nez profond aux arômes de notes de fleurs séchées, de confiture de pêches et de fruits mûrs. La bouche précise, mêle agrumes, pomelo et zestes d'orange. Belle finale iodée, tendue et enrobée de jolis amers !
Céviches de langoustine
Omelette aux truffes
Bras de Vénus
