• Nous sommes la seule cave à vin de Marseille ouverte toute l’année jusqu’à minuit !
Cave &
Bistrot à vin.
Ici on sert des canons, pas les boulets !




Suale .2020

Alzipratu
Corse Calvi

Épicé
Bio
Fraîcheur
Fruité
Minéral

Cépages

Sciaccarellu

Notes de dégustation

Suale signifie "terre fumée", qui n'est pas sans rappeler le caractère du vin ! Equilibre entre puissance et élégance boisée et épicée. Tête du cuvée du domaine, cette pépite nécessite un peu de repos en cave.
Sur la jeunesse les fruits noirs comme le cassis, ou encore la mûre, régalent les papilles !
Poulet Marbella
Sauté de porc à la provençale
Couscous au tajine de boulettes




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