L'Olivette .2018

Clos Marie

Pic Saint Loup

Épicé

Bio

Charpenté

Fraîcheur

Fruité

Cépages

Grenache, Syrah, Cinsault

Notes de dégustation

Issu de vignes plantées sur des anciennes oliveraies, les arômes de tapenade et d'olives noires n'y sont pas pour rien ! Belle texture en bouche, finale charpentée en épicée !

Chop Suey au porc

Pavé de sanglier

Caponata sicilienne

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Vincent Girardin